jeudi 11 décembre 2014

Dégustation - Old St Andrews



Au début des années '90, lorsque nous fêtions Noël chez mes parents, ma mère disposait sur la table du repas, à côté de chaque verre destiné aux jeunes adultes que nous étions, mes cousins, mon frère et moi-même, une mignonette de 5 cl de whisky en forme de balle de golf blanche (sur laquelle était imprimé un lion rouge jouant au golf) dans son emballage de carton vert métallisé. À l'époque, ne buvant de l'alcool qu'à de très rares occasions et n'y connaissant pas grand chose en matière de whisky, je ne m'intéressais ni à la marque, ni au type de whisky dont il pouvait bien s'agir, et profitais juste pleinement de cet apéritif festif en famille.

vendredi 5 décembre 2014

News - GlenDronach 12 ans Sauternes Cask Finish



Glendronach vient d'annoncer une nouvelle expression dans sa gamme : un 12 ans d'âge affiné en fûts de Sauternes.

vendredi 28 novembre 2014

Dégustation - Velvet Fig - Wemyss



Après Spice King, The Hive et Peat Chimney, Velvet Fig est le nouveau blended malt de Wemyss qui nomme ses whiskies d'après leur caractéristiques gustatives.

lundi 24 novembre 2014

Soirée accords Jacques Genin & The Balvenie



Jacques Genin, fondeur en chocolat comme il se définit lui-même, porte en lui l'amour et la passion des bonnes choses. Cet amour et cette passion transpirent de tout son être et se ressentent à travers ses créations (chocolats, caramels, pâtes de fruits et autres pâtisseries) et la manière qu'il a de les faire partager.

jeudi 20 novembre 2014

Dégustation - Glencadam 22 ans - Abbey Whisky



Abbey Whisky est un site de vente de whisky en ligne. Ils proposent également des embouteillages de fûts qu'ils sélectionnent avec soin pour leurs gammes The Secret Casks et The Rare Casks. La quatrième référence de cette dernière est un single cask d'une distillerie méconnue du Speyside : Glencadam.

samedi 15 novembre 2014

News - #Whisky Santa



Master of Malt a encore frappé ! Pour les fêtes de Noël, non content d'avoir upgradé une commande sur dix de leur Whisky Advent Calendar (calendrier de l'avent comprenant 24 flacons de 3 cl de whisky) en version Premium, depuis le 31 octobre, leur opération #WhiskySanta fait des ravages sur Twitter et sur Facebook.

vendredi 7 novembre 2014

Mes récompenses pour 2014



C'est le moment de l'année où fleurissent les récompenses, où chacun annonce son classement des meilleurs whiskies de l'année, où ces classements sont plus ou moins critiqués ou controversés… C'est donc le moment pour moi aussi, à mon humble niveau, de vous faire part des whiskies que j'ai préféré cette année. Un palmarès plutôt hétéroclite qui distingue des distilleries et des embouteilleurs indépendants que je n'avais pas encore eu l'occasion de récompenser. Comme quoi, contrairement à ce que certains "spécialistes" peuvent penser, le Scotch ne se repose pas sur ses lauriers et nous propose régulièrement de vraies pépites dignes du plus grand intérêt.